O Mapa de Minas Bar e Restaurante reabre ao público nesta sexta-feira (2), em Montes Claros. O estabelecimento ficou 52 dias fechado após um incêndio atingir parte da cozinha, no dia 10 de agosto.
Ninguém ficou ferido na ocorrência. Desde então, os proprietários Tancredo José dos Santos Macedo Júnior, o Dui, e Maria Gabriela Reis Guimarães Macedo, a Gabi, trabalharam com os 55 colaboradores na reconstrução do espaço.
Antes da retomada do atendimento ao público, o restaurante realizou, nesta quinta-feira (1º), uma noite especial de reinauguração para jornalistas, influenciadores, integrantes do Corpo de Bombeiros e da Defesa Civil.
O período de fechamento também foi utilizado para promover melhorias na estrutura do estabelecimento. A cozinha passou por reconstrução e recebeu materiais e soluções voltados para ambientes profissionais de alta exigência.
“Foi um momento muito difícil para todos nós, mas também foi um período em que pudemos perceber o quanto o Mapa de Minas faz parte da vida das pessoas. Recebemos mensagens, ligações, visitas e demonstrações de carinho que nos deram força para seguir em frente. Estamos profundamente gratos a cada pessoa que esteve ao nosso lado”, destaca Dui Macedo, proprietário do estabelecimento comercial.
Entre as novidades está a instalação de um novo piso industrial profissional, com características adequadas para cozinhas industriais, como resistência, durabilidade, segurança e facilidade de higienização.
Segundo os proprietários, a reconstrução contou com o apoio de empresários, comerciantes, amigos, clientes e outras pessoas que demonstraram solidariedade após o incêndio.
Outro ponto destacado pelos proprietários foi a atuação da Brigada de Incêndio do próprio estabelecimento. Formada por colaboradores do Mapa de Minas, a equipe iniciou o combate às chamas antes da chegada do Corpo de Bombeiros e da Defesa Civil.
“A atuação da nossa Brigada de Incêndio foi fundamental. Eles foram rápidos, corajosos e fizeram exatamente aquilo para o qual foram treinados, iniciando o combate às chamas e contribuindo para evitar que a situação tivesse proporções ainda maiores até a chegada do Corpo de Bombeiros e da Defesa Civil. Nosso agradecimento a cada um deles é enorme”, ressalta Gabi Macedo.
Os proprietários também agradeceram aos profissionais que participaram do atendimento à ocorrência e às pessoas que contribuíram para a retomada das atividades.
29 anos de história
O Mapa de Minas iniciou suas atividades em 16 de setembro de 1997. Ao longo de 29 anos, o estabelecimento construiu uma relação com clientes, colaboradores, fornecedores e outros setores da comunidade de Montes Claros.
Para os proprietários, a reabertura representa não apenas a recuperação do espaço atingido pelo incêndio, mas o início de uma nova etapa da história do restaurante.
Reabertura
Após a noite de reinauguração realizada para convidados nesta quinta-feira, o Mapa de Minas volta a receber o público nesta sexta-feira (2), a partir das 11h.
A retomada ocorre 52 dias após o incêndio e marca o retorno das atividades do estabelecimento em Montes Claros.
Imagens: Divulgação/Mapa de Minas